【交際クラブ】 青山プラチナ倶楽部スタッフブログ

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おとなだけの【半熟】贅沢プリン
プリンのカラメルはもちろん手造りなべに付きっ切りで、深みのある茶色に炊き上げます。
濃厚なコクを持つ「赤卵」の卵黄だけを使い和三盆糖とグラニュー糖をすり混ぜてジャージ乳と添加剤を一切使用してない生クリームを加えます。
仕上げは天然バニラビーンズプリンの容器の縁についてる黒い帯がその証です。
深い容器に十分隙間を取って水をたっぷり張ってプリンを１時間かけてゆっくり焼きあげます。
最後の決め手は焼きあげ時間。中が【トロトロ】の半熟プリンに仕上げます。

こってり濃厚な贅沢な逸品。まずはお試しあれ。







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