【交際クラブ】 青山プラチナ倶楽部スタッフブログ

こんにちは♥

今日も元気いっぱい新人浅岡でございます(∩`ω´)⊃)) しゅっしゅっ
((⊂(`ω´∩) しゅっしゅっ　

さて本日はもはや日本の国民食ともいえるカレーを題材にお話させて頂きたく思います♪


私もカレーはよく作ります( ･ㅂ･)و ̑̑

１日目も美味しいですが、２日目はもっと美味しい！それでもってカレーうどんやドリア、パンにかけてとろけるチーズをのせて焼いたりと・・アレンジも利く！！

１人暮らしの方、ご家庭を持っている方々、多くの方々のお助けメニューになっているのではないでしょうか♪

そんなカレー、私は１度、人生で過去最高に美味しいカレーを食べました！

友人のお母さまが作ったものだったのですが、それまであまりカレーを好まなかった私がその美味しさに衝撃を受けました！！

それからというものカレーの奥深さに引かれ色々と試してみました・・

→　→　カレー粉は２種類混ぜて作る。蜂蜜、チョコレート、インスタントコーヒー、バター、ヱス○ーのカレー粉、ソース、ケチャップ、焼肉のタレ

以上は私が実際に試したものですがまだまだ納得いく味にはいたりません(´^｀;)

そこでちょっと調べてみました✧ً⋆

＊＊＊＊＊まだまだあるぞ♪カレーの隠し味♪＊＊＊＊＊

ココア：まろやかなお店の味に！チョコレートと似ているようです♪

ジャム：基本的に定番のジャムならどんなものでも合うそうです！スプーン１杯程度を入れるだけでほんのりフルーティーで優しい味に✧ً⋆

にんにく：本場インドのカレーでは隠し味どころか必需品のようです！すりおろすことで香りがカレーに上手く混ざります。

りんご：特にポークカレーにおススメ！味を引き締めてくれるようです♪

バナナ：すりおろしたものをルーと一緒に煮込むのが良いようです。なめらかで程よい甘みを持ったカレーに！柔らかくなりすぎたバナナが嫌いな人はいっそカレーに♪

ヨーグルト：本場インドでも必需品！ヨーグルトだけでなく、牛乳、バターなどの乳製品も良いようです。
※ グツグツ煮立っているところに投入すると白いツブツブが残るので、入れるタイミングに注意です。スプーン２杯程度が適量。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
以上は一部でして、その他塩辛だったり、梅干だったり、カルピスだったりΣ(ﾟﾛ､ﾟ;)ｴｴ!!
・・etc

皆さま本当に様々なスパイス、食材を隠し味に試されているようです(◍•ᴗ•◍) ✧ً⋆

ちなみにカレーは体にも良いようで、調べてみると『脂肪分解』『冷え性改善』『ストレス制御』、その他『がん予防』『アルツハイマー予防』などにも効果があると結果が出ているようですΣ(`･Д･ﾉ)ﾉｽｯｽｺﾞｲ!!

今回のお話のメインはカレーの隠し味についてでしたが、異性も同じでございます♥

どんなスパイス、食材が合うのか・・
これだ！というものに出会うには情報、実践が必要ですよね♪

情報は私どもにお任せください！

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